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做火腿炒茄瓜放什么调料

2020-03-16

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一、火腿炒茄瓜简介 二、做火腿炒茄瓜放什么调料 三、火腿炒茄瓜的常见做法四、火腿炒茄瓜的食物相克知识火腿炒茄瓜简介火腿炒茄瓜是湖南省传统的汉族名菜属于湘菜系。

分湘菜和家常菜两种做法主料均为三文治火腿茄子辅料稍有差别。

茄子的营养丰富不仅搭配荤素皆宜做法也多样常食能防治高血压、冠心病和动脉硬化。

做火腿炒茄瓜放什么调料、火腿切片茄子去皮切条青、红椒切片生姜切片。

烧锅下猪油放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

再加入茄子、味精、蚝油、生抽王用大火爆炒然后用湿生粉打芡淋入麻油翻炒几下出锅入碟即成。

火腿炒茄瓜的常见做法火腿炒茄瓜做法 一、将茄子切成厘米长条状番茄切成小块葱白切成厘米左右葱段蒜切片干辣椒掰碎备用。

热锅凉油待油八成热时加入蒜、葱、干辣椒煸炒出香味倒入茄子翻炒分钟让茄子充分吸收锅内的油。

加入番茄继续翻炒加入酱油和红糖炒均匀盖锅盖焖待茄子酥软加少许味精出锅。

火腿炒茄瓜做法 二、茄子去头尾洗净切成条状放入清水中浸泡青椒去蒂和籽洗净切成滚刀块姜去皮剁成蓉。

火腿切片后也切成条状将汤匙生粉和汤匙清水调匀成生粉水待用。

烧锅锅内汤匙油爆香姜蓉和青椒块放入火腿条以小火炒至香味溢出。

放入茄子条大火爆炒分钟加入汤匙鸡粉、汤匙蚝油、汤匙生抽和杯清水炒匀煮分钟至茄子入味。

入生粉水勾芡淋入汤匙香油便可出锅。

火腿炒茄瓜做法 三、锅热油滚油要多些油少烧的茄子没那么香放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。

加入茄子条一起炒我做去掉了茄子皮也可以不去皮烧一样的好吃、炒至茄子变软加盐、鸡粉和生抽炒匀。

放一大匙羹豆瓣酱炒匀。

试味后加少许老抽放入切好的葱段兜匀就可上碟啦火腿炒茄瓜的食物相克知识茄瓜+墨鱼一起吃容易引起霍乱茄瓜+蟹会郁积腹中、损伤肠胃茄瓜+鱿鱼会危害健康茄瓜+螃蟹会郁积腹中、损伤肠胃茄瓜+墨鱼会引起霍乱茄瓜+乌鳢同食有损肠胃。

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