当前位置: 首页 >> 家常菜谱

你会做木耳吗你知道木耳的功效吗

2020-03-24

来源:

人气:3

你知道木耳的功效吗?黑木耳是著名的山珍即:可食、可药、可补并且有“素中之荤”之美誉、世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

同时黑木耳培植方法在世界农艺、园艺、菌艺史上都堪称一绝。

那么木耳的功效有哪些呢?下面就由天天营养的小编为你介绍木耳的功效吧。

?一、木耳的功效有哪些呢?看了这个你就知道木耳的营养价值了木耳的功效还有哪些呢?木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍并且钙、磷、铁纤维素含量也不少,此外还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类以及卵磷脂、麦角甾醇和维生素等,木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。

蛋白质丰富而且富含多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量极高即每克干木耳含铁达毫克、是肉类的倍。

木耳的功效还有哪些呢?黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品、还有润肠解毒功能。

黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用,因此还是中老年人的优良保健食品。

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

黑木耳含有的多种矿物质能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石使结石缩小、排出。

黑木耳为补品且药力平缓故只宜用于轻症、缓症或亚健康者的日常保健,若遇重症、急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。

木耳的功效主治是哪些呢?主治益气不饥、轻身强志、断谷疗痔。

此外木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜、令人肌肤红润、容光焕发并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素能维持体内凝血因子的正常水平、防止出血;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外而起到清胃涤肠的作用,对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;木耳的功效还有哪些呢?木耳还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

同时木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力、经常食用可防癌抗癌。

TAG:
相关内容