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竹笋炒肉什么时候放调料

2020-03-24

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文章目录一、竹笋炒肉什么时候放调料二、竹笋炒肉的一般做法三、竹笋炒肉的由来竹笋炒肉什么时候放调料、竹笋切片肉切片肥肉另外放置待用瘦肉用糖盐油老抽和淀粉腌制半个小时蒜拍碎。

锅烧热不用放油把竹笋放进锅里加少许盐翻炒一分钟。

锅里放少许油烧至成热把肥猪肉放进去炒至微微出油放进蒜米爆香把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

把竹笋倒进锅里加生抽炒匀即可。

竹笋炒肉的一般做法竹笋炒肉做法一、把竹笋、青椒切成丝状留备用。

葱和辣椒分别切段、切丝蒜头也切成丝备用。

切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料大概腌分钟左右。

热锅加入适量的油将做法的腌肉丝过油一遍捞起来在碗中。

将做法中锅中油倒掉留一部分将做法的材料炒至出香味将入做法和做法的所有材料和调料快速炒均匀结束时加入太白粉水即可。

竹笋炒肉做法二原料猪肉竹笋克青椒克辣椒克葱克蒜头克调料盐少量酱油鸡粉细砂糖太白粉水、竹笋剥壳放在水中烧开三五分钟去涩捞出凉后切去较老的部分然后将嫩的部分切粗丝。

肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀。

黑木耳浸泡洗净去硬的部分然后撕成小片。

锅内入油油热爆香大蒜末加入竹笋丝黑木耳煸炒加肉丝加盐加水烧开转小火焖煮三五分钟加味精调味淋麻油翻匀即成。

竹笋炒肉做法三、准备好所有的食材。

竹笋开水煮上分钟。

竹笋切丝猪肉和彩椒全部切丝。

肉丝加入糖料酒鸡精淀粉酱油腌拌均匀。

炒锅倒油爆香葱姜。

倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

再把竹笋倒入翻炒。

加入酱油糖和盐翻炒片刻。

再把肉丝倒入翻炒。

加入彩椒丝翻炒最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

竹笋炒肉的由来竹笋在中国自古被当作菜中珍品。

竹笋是中国传统佳肴味香质脆食用和栽培历史极为悠久。

《诗经》中就有加豆之实笋菹鱼醢、其籁伊何惟笋及蒲等诗句表明了人民食用竹笋有年以至年的历史。

竹笋炒肉什么时候放调料

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